日々限界生活を送ってるさっかりんです！
15時までのパートといえど、子供を迎えに行き、家に着くと16時半から17時！
そこから1時間以内にご飯とお風呂を済ませたいとなるとあまり調理に時間は割けません。
そんなとき活躍するのが、具材多めのスープです。
副菜と汁物を兼任してくれる心強さ。ありがたい！
ブロ友さんのツベルクリン (id:tuberculin)さんご紹介のだご汁がとってもおいしいんです！
www.tuberculin.net
私はツベルクリンさんが紹介していた「阿蘇のだんご汁」を楽天で購入して作ってみました。
関東圏の人が馴染みのない白味噌のお雑煮。
これを体験したいならこの商品に限ると思います。
本当は1パックで1人分のうどんセットですが、我が家は汁物として活用したいので、お湯を少し多めにして味噌(白味噌があるともっといい)を入れてます。
次女用の汁が少なめの写真しかないですがこんな感じです。
具は鶏肉、練り物、野菜系全般とアレンジしやすいのでとっても助かってます。
今度Amazonで10個入り買います！
(その方が単価が安い)
続いて、ぼくさんのレシピです！
肉団子ではなく、餅っぽいものに肉入ってるのすごくないですか！食べたい！
ということで、お休みの日に作りました。
ちょっと、白玉粉の皮の柔らかさの加減が難しく、中身がチラ見え！思っていたよりすぐ出来たので、仕事終わりにも気力があれば作れそう。
出来上がりはこんな感じです！
私は桃屋の食べるラー油を添えてみました！
白玉肉団子がおいしいです！
もちっとというよりはフワッとした感じです。
肉まんがそのまま入ったかのような、しかし、べちゃべちゃではない…新感覚です。
スープも塩麹で優しいマイルドな味で子供も喜んでました！
