最近、インスタのレシピを探すのが趣味です。
お豆腐キッシュ
ハイカロリーになりがちなキッシュ！ヘルシーに食べられるみたいです。
https://www.instagram.com/reel/DXta-3ikhpx/?igsh=czVpeWIxeTY0NGZj
お豆腐1丁と卵５個で作ります。ピザチーズも入れて、卵液を入れた後に型の四方に切ったパイシートを差し込むだけ。
(やっぱりヘルシーではないかもしれない。)
焼く前は大丈夫かい？みたいな見た目
焼いたら美味しそう！というか美味しかったです。パイ生地がサクサクでうまー！空焼きないのはありがたいよー！
180℃で50分焼くのは時間的に痛いけど。
(長女と次女のは卵の火の通りが心配なので、追加でレンチン)
珍しく次女がブロッコリーをパクパク摘んでくれて嬉しかったです。
エアフライヤーも活用
夫がなんかのキャンペーンでもらってきました。
わりと小型。
あまり活用できていませんでしたが、インスタで探すとレシピが出てくること…
豚こまチーズカツを作ってみました。
https://www.instagram.com/reel/DPBYCxZEhD5/?igsh=bHZiYTRhejI0ZmY4
事前にパン粉をトースターで2.3分焼いて、色とパサパサ感を出しました。
すると、揚げるよりもサクサクなフライができて大満足！！
(中にチーズはヘルシーじゃないかもだけど…)
ストウブ鍋の蓋を活用
元の動画が辿れないのですが、鶏肉を重しを乗せて焼くとパリパリになるそう。
ストウブ鍋の蓋でやってみました。(直径25センチの鍋の蓋です)
確かに少な目の油でも鶏皮の脂が出て揚げ焼きになってる感じです。
確かに焼き目が綺麗かも。
これはチキンのトマト煮になりました。
たまたま油多めのメニューですがいつもこうではないです。
特にこの写真を撮った頃は、健康診断前で気を付けていました…あぁ、結果がそろそろ帰ってくる…こわいわ…
ではでは！
